英文名稱：Esterase
CAS號：9016-18-6
級別：slightly beige
比活：≥50u/mg
酶活定義：一個酶活性單位是指在pH 7.5、30℃條件下每分鐘將1.0 μM4-硝基苯-L-乙酸酯的所需要的酶量。
溶液（5 mg/ml H2O）：無色至淡黃色液體
性狀：白色至淡米色凍干粉
用途：生化研究，酯酶作用于含有短鏈脂肪酸的水溶性羧酸酯
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