英文名稱：Peptidase

其他名稱：肽鏈端解酶；外肽酶；蛋白酶；蛋白水解酶

CAS：9031-96-3

級(jí)別：BR

活力：≥500u/g

最適PH值：5-7

最適溫度：40-60℃

性狀：液體。本產(chǎn)品是一種外切酶，肽酶在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)研究和生物技術(shù)方面是非常重要的一種酶。

用途：生化研究。一類催化從肽鏈末端順序切開肽鍵和釋放出游離氨基酸的酶。作用于游離氨基端的稱為氨肽酶，作用于游離羧基端的稱為羧肽酶。它們可將多肽水解成氨基酸。肽酶在實(shí)驗(yàn)室也被廣泛用作抑制蛋白試劑，并制造多肽所需的蛋白序列。更近期的實(shí)驗(yàn)使用肽酶的抑制特異性處理重組融合蛋白，例如，NIa內(nèi)肽酶從煙草花葉蝕刻病毒（C04.004）中的病毒多聚蛋白的特定位點(diǎn)：ENLYFQ+G/S。在病毒媒介中特定位點(diǎn)引入帶有能夠編碼特殊蛋白介質(zhì)（或聚組氨酸及一種蛋白）的核苷酸序列片段從而可以通過加入肽鏈內(nèi)切酶而簡(jiǎn)單的將特定蛋白從混合物中區(qū)分出來（Kapust等人，2000年）。

保存：2～8℃